營業員基礎知識

第一章　零售商業概述 第一節　零售商業的本質特徵 第二節　零售商業的地位和任務 第三節　零售商業職能和經營觀念 復習題 第二章　零售營業員 第一節　營業員工作的意義 第二節　營業員的勞動特點和主要職責 第三節　營業員的素質和修養 第四節　營業員的商業道德 復習題 第三章　零售進貨 第一節　進貨原則和依據 第二節　進貨渠道和方式 第三節　進貨業務的組織 第四節　進貨合同的簽訂和執行 復習題 第四章　零售銷售 第一節　銷售業務的指導思想 第二節　售貨形式和售貨方法 第三節　營業程序和收款方式 第四節　廣告和商品陳列 復習題 第五章　零售服務 第一節　服務的質量 第二節　顧客心理的研究 第三節　服務的語言藝術 第四節　服務矛盾的處理 第五節　售貨技術 復習題 第六章　零售商品儲運 第一節　零售商品運輸原則與方法 第二節　零售商品驗收 第三節　零售商品儲存 復習題 第七章　零售單據、報表 第一節　單據、報表的種類和填製要求 第二節　記賬 第三節　報表、單據的編製和填寫 復習題 第八章　零售價格 第一節　零售價格的構成和形式 第二節　零售價格管理 第三節　零售價格製度 第四節　物價監督、檢查和紀律 復習題 第九章　零售企業管理 第一節　零售企業管理的必要性 第二節　零售企業管理的職能和任務 第三節　零售企業管理的原則和方法 第四節　零售企業管理的内容 第五節　零售企業管理現代化 復習題 第十章　零售企業人員管理 第一節　零售企業人員管理的任務和内容 第二節　零售企業人員的配備 第三節　零售企業的勞動效率 第四節　零售企業的勞動報酬 第五節　零售企業的思想政治工作 復習題 第十一章　零售企業的基本製度 第一節　經理負責製 第二節　民主管理製度 第三節　崗位責任製 第四節　承包經營責任製 復習題 第十二章　零售櫃組核算 第一節　櫃組核算的特點和意義 第二節　櫃組核算的内容和方法 第三節　櫃組經濟活動分析 復習題 參考文獻