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中華食療學
$380.00
In stock
SKU
Z002WJ06A0120
作者
張正浩
出版社
五洲出版有限公司
出版日期
2014年10月
語言
繁體中文
基礎篇
第一章 中華食療的歷史沿革
第二章 食物的性能特點
第三章 中華食療的基本原則
第四章 藥膳
第五章 營養衛生
應用篇
第六章 食療常用藥物
第七章 食療常用食物
第八章 常見病食療
第九章 常見證食療
附錄：參考書目
中醫文化，博大精深；中華食療，亘古如斯。
自商代伊尹著《湯液經》以飲食治病為端倪，《周禮》分醫為四，有"食醫"之名，厥後，漢代張仲景 《傷寒雜病論》、唐代孫思邈《備急千金要方》中均有"食治"專方；自唐以降、好學之士咸之向方，食療專書紛然著錄。"藥食同源"在中華飲食文化領域"隨風潛入夜、潤物細無聲。"時值親世紀前夕，"滿園春色關不住，一枝紅杏出牆來"，中華食療學已作為醫學界一個獨立門類突放異彩！
本書集中華食療精萃之大成，在中醫學理論指導下，貫徹辨證施食和辨病施食相結合的原則。內容包括基礎篇和應用篇。基礎篇著重闡述食療的源流、食物的性味功效和食物的運用；應用篇介紹食療的常用藥物和食物154種、強身保健增壽食療藥膳、常見的內科婦科兒科腫瘤科疾病的食療及婦女美容減肥食療藥膳。
| 作者 | 張正浩 |
|---|---|
| 出版社 | 五洲出版有限公司 |
| 內文頁數 | 460 |
| 內文尺寸 | 25K-150x210mm |
| 系列套書 | 中國醫學系列16 |